SOPAR EN FAMÍLIA?
És divendres, i com tots sabem el divendres es el dia de combinar pizza i pel·lícula. Segur que és l’àpat que més esperes de la setmana, així que si t’has quedat sense idees et proposo una recepta de pizza molt divertida. Diuen que el menjar entra pels ulls, no em diguis que no cauries en la tentació…
Si t’agrada cuinar i tens temps pots preparar la massa tu mateix, si no, el més fàcil és comprar-la al supermercat. Et recomano que agafis la massa fina, queda més cruixent i no es fa tant pesada. Si al final decideixes fer tu mateix la massa aquí baix tens els ingredients i uns passos a seguir.
El que necessitaràs per els condiments de la pizza serà: salsa de tomàquet, cors de carxofa en conserva, pebrot vermell, verd i groc, ceba, espàrrecs, olives negres (o verdes si ho prefereixes) i per últim mozzarella.
La preparació és molt senzilla!
Estenem la massa en una plata de forn (tingues en compte que has de posar paper de forn abans ja que sinó se’t enganxarà). Tot seguit escampem dos cullerades de salsa de tomàquet per sobre, amb un pinzell o una cullera, el que tinguis més a mà.
Ara és hora de condimentar la pizza afegint tots els ingredients. Un cop tot ben posat, la posem al forn, 15 minuts a 225º. Quan vegis que els voltants són torrats ja la pots treure.
Un consell perquè et quedi millor és tirar-li un raig d’oli als 10 minuts d’estar al forn.
La pots servir com més t’agradi, amb triangles, quadrats… o fins i tot amb petites porcions si és un pica pica amb companyia. Ara només toca disfrutar-la!Ingredients per la pizza:
- 200 gr de farina
- 1 rovell d’ou
- 75 ml de llet
- 25 gr de mantega
- 1/2 cullerada de sal
- 1/2 sobre de llevat
