Olla a presión rápida Tekna Bra

Descripción

Olla a presión rápida Tekna de la marca BRA.

Fabricada en acero inoxidable de alta resistencia, esta olla es perfecta para cocinar recetas deliciosas de forma fácil, rápida y sabrosa.

Además, gracias a su fondo triple difusor es apta para todo tipo de cocinas incluidas las de inducción, por lo que podrás preparar deliciosos platos en una misma olla robusta, segura y resistente.

Además, cuenta con un diseño sencillo y funcional que te permitirá disfrutar de dos sistemas de cocción, 3 sistemas de seguridad a presión y un sistema de bloqueo de apertura.

¿Cómo se usa una olla a presión?

Esta es una pregunta que se hace mucha gente y que a veces por no saber muy bien cómo funciona creen que son peligrosas. En realidad no son nada peligrosas y ahora te explico porqué.

La tapa de la olla a presión se cierra por medio del sistema de bayoneta, esto significa que la tapa no puede saltar por los aires de ningún modo a no ser que se gire el cuarto de vuelta necesario y eso es más difícil cuánto más presión hay en el interior de la olla. Es decir, a medida que aumenta la presión dentro de la olla, más firmemente queda la tapa sujeta.

Entonces, si la presión aumenta y aumenta y la tapa no puede aflojarse, ¿cómo es que no explota? La respuesta está en los dos mecanismos de seguridad de que dispone toda olla a presión.

• la válvula
• la goma

La válvula.

la válvula, que según el tipo de olla puede variar, es la pieza que mantiene la presión dentro de la olla hasta cierto punto. Si no hubiera la válvula, habría un agujero que dejaría salir libremente el vapor de agua que se forma en el interior de la olla a presión. Al estar presente la válvula, ésta retiene el vapor, hasta cierto punto. Este punto es en realidad lo que llamaremos la velocidad de cocción, ya que si retenemos más el vapor la cocción será más rápida y si retenemos menos será más lenta. Por lo tanto, la válvula impide que la presión llegue al punto de sobrepresión.

La goma.

La goma es el otro dispositivo de seguridad, muy simple y a la vez absolutamente eficaz. La goma cierra de forma hermética la olla. Podéis comprobarlo usando la olla sin la goma. Veréis que simplemente todo el vapor va saliendo entre olla y tapa. Es decir, no funcionaría. Entonces, la goma cierra herméticamente.

Pero si en un hipotético caso que la válvula estuviera atascada y estuviera reteniendo el vapor de agua más allá del punto de sobrepresión, lo que ocurriría mucho antes de que se deformara el acero o cualquier otra cosa que uno se pueda imaginar, es que la goma simplemente saldría disparada por debajo de la tapa quedando encima de la cocina y dejando pasar todo el vapor acumulado.

Esto es todo lo que puede pasar en una olla a presión que tuviera un mal funcionamiento. Nunca jamás explotaría ni saldría la tapa volando.

Olla a presión Tekna de Bra

En este caso la olla Tekna dispone de 2 válvulas, por lo tanto, a lo dicho anteriormente hay que añadir otro dispositivo de seguridad más. Con esto, la olla a presión Tekna se sitúa a la cabeza de las ollas a presión más sofisticadas y seguras del mercado.

• 3 dispositivos de seguridad ( 2 válvulas y 1 goma )
• Fabricada en acero inoxidable 18/10
• Asas y mango ergonómico termo-resistente
• Triple fondo difusor para un calentamiento homogéneo
• Apta para todo tipo de cocinas, incluidas inducción
• Dos sistemas de cocción y 4 de seguridad
• Cuerpo apto para lava-vajillas