No recordo quina era la marca de la meva primera barbacoa. Aleshores tenia la idea que la graella havia de ser gran, per poder posar molta carn i verdures. Bé, vaig descobrir que això simplement no és així; al contrari, normalment no necessitem tanta graella com creiem. Després d’aquella barbacoa en vaig tenir dues més, que ja us explicaré un altre dia com em va anar amb elles. El que sí que us explicaré avui és la meva primera barbacoa Weber.
La meva primera barbacoa Weber va ser la Smokey Joe , una barbacoa genial que, moltes vegades, passa desapercebuda. És una barbacoa petita, portàtil i és estupenda.
Com totes les Weber aconsegueix una temperatura idònia dins de la cuba. A mi m’agrada especialment fer-la servir tapada perquè no crea flames i pots controlar molt bé la cocció.
Si cuinaràs carns molt greixoses, és important poder cuinar tapada per evitar les flames i l’excés de fum. Té unes obertures regulables que permeten controlar la quantitat d’aire que donem al carbó, controlant així la temperatura a l’interior.
Tot i que sigui una barbacoa petita, compta amb una graella rodona de 37 cm. A casa som 4 i això és suficient per a un sopar de carn i verdures. Posem primer les verdures; quan estan fetes, les mengem mentre es fa la carn, que és molt més ràpid. Amb 37 cm n’hi ha prou.
Si a tot això li sumem l’ús de les briquetes de weber descobriràs com pots estar cuinant 3 hores amb el mateix carbó. Si no ho gastes tot, tanques completament l’aire i es para la combustió. El proper dia estaran a punt per a una altra barbacoa.
Com que no tenim gaire espai a la terrassa, la Smokey Joe és perfecta; en ser petita i portàtil, li poso la tapa, l’agafo per la nansa i, encara que estigui calenta, la puc manipular sense risc. Així la guardo en un racó que no molesta.
Més coses interessants, que són comunes a totes les barbacoes Weber: L’esmalt de la cisterna és de molt bona qualitat; la podeu deixar a la intempèrie sense risc d’òxid. Hi ha a qui li agrada posar funda per la pols, però la barbacoa no s’oxida. Jo fa més de 10 anys que en tinc i està nova.
Weber sempre té petits detalls molt interessants; per exemple, si l’usaràs destapada, la tapa es col·loca entre la nansa i la cuba, quedant ben subjecta. Això evitarà deixar-la a terra o en algun lloc on algú es pugui cremar.
Portabilitat: És completament portàtil i la pots fer servir si vas, per exemple, de càmping oa la platja oa la muntanya si es permet fer barbacoes.
A la nostra botiga online, La Ferretería , confiem plenament en aquesta marca perquè és sinònim de durabilitat, seguretat i resultats gastronòmics de primer nivell.
Si aquesta barbacoa no us convenç, a continuació us poso alguns detalls a grans trets de 3 models més que tenim a la botiga.
Ah! I una altra cosa, si et quedes fins al final, hi ha una sorpresa per a tu, si vols comprar una Weber.
Comparativa de les millors barbacoes Weber de carbó
1. Weber Smokey Joe Premium: La teva companya de viatge
Si ets dels que no vol renunciar a una bona graellada a la platja, al càmping oa la muntanya, la Smokey Joe Premium és la teva opció ideal. Aquesta barbacoa portàtil de 37 cm de diàmetre destaca pel disseny compacte i el pràctic bloqueig de tapa Tuck-N-Carry, que facilita el transport i serveix com a suport per a la tapa mentre cuines. Tot i la seva mida, manté la qualitat de fabricació de Weber amb acer vitrificat, garantint que la calor es reparteixi de forma homogènia i que la barbacoa resisteixi les inclemències del temps durant anys.
Veure la Weber Smokey Joe Premium a la botiga
2. Weber Bar-B-Kettle: La claredat de la tradició
La Bar-B-Kettle de 47 cm és la porta d´entrada perfecta al món Weber per a aquells que busquen l´essència de la marca sense complicacions. És una barbacoa robusta, amb una reixeta de cocció d’acer de triple placa i nanses reforçades amb fibra de vidre que no cremen. El seu disseny circular no és només estètic; permet una circulació de lʻaire òptima per controlar la temperatura, fent que sigui gairebé impossible fallar amb la cocció de la carn o les verdures. És la barbacoa de carbó de tota la vida, millorada amb els estàndards de seguretat actuals.
Descobrir la Weber Bar-B-Kettle
3. Weber Original Kettle: La icona del disseny
L’ Original Kettle és, possiblement, la barbacoa més famosa del món. Basada en el disseny original del 1952, aquest model incorpora millores tecnològiques que fan que cuinar sigui un autèntic plaer. El seu gran valor afegit és el sistema de neteja One-Touch d’acer aluminitzat, que permet buidar les cendres directament al plat recollidor amb un sol moviment de palanca. Si busques una barbacoa que aguanti un ús intensiu al jardí i que sigui fàcil de mantenir impecable, l’Original Kettle és una inversió segura que et donarà satisfaccions durant dècades.
Més detalls sobre l’Original Kettle
4. Weber Master-Touch: Versatilitat i potència professional
Pels autèntics entusiastes que volen anar un pas més enllà, la Master-Touch de 57 cm representa el cim de la versatilitat. No és només una barbacoa; gràcies al sistema de graella GBS (Gourmet BBQ System), pots extreure la part central i intercanviar-la per accessoris com un suport per a pollastres, una pedra per a pizzes o un wok. A més, inclou el suport de tapa Tuck-Away per no haver de deixar la tapa a terra i un cendrer tancat d’alta capacitat que facilita enormement la neteja. És, sens dubte, la millor opció per a qui gaudeix experimentant amb diferents tècniques de cocció al carbó.
Explorar la Weber Master-Touch
Preguntes Freqüents (FAQ)
Són fàcils de netejar les barbacoes Weber?
Quant de temps triga a estar llest el carbó?
Es poden deixar a l’exterior?
Tenen garantia?
A La Ferretería som un negoci familiar compromès amb el client, i sabem que una barbacoa Weber és més que un utensili de cuina: és un centre de reunions i bons moments. Realitzem enviaments ràpids a tota la península, illes i Andorra.
T’esperem a la nostra botiga online per ajudar-te a triar la teva!
I com he promès, aquí va la sorprenent. Si vols entrar al món Weber de debò t’agradarà el llibre “ La Bíblia de la Barbacoa ” que t’ofereixo amb un descompte especial per haver llegit fins al final aquest article. Necessitaràs aquest codi per accedir al descompte: TPET522M. Copia’l i enganxa’l a la casella que trobaràs a la cistella.
