Descripción
La cocotte Staub con vaporera azul oscuro de 26 cm reúne una cocotte redonda de hierro fundido esmaltado y una cesta para cocinar al vapor. Es una opción práctica para alternar guisos con preparaciones de verduras, pescado u otros alimentos al vapor. El azul oscuro ofrece una presencia sobria y profunda, fácil de combinar con una vajilla blanca o con piezas de tonos naturales.
Una cocotte con dos formas de cocinar
La cesta de acero inoxidable 18/10 incorpora orificios para el paso del vapor y una junta de silicona. Sin la cesta, la cocotte se utiliza como una cazuela convencional para dorar, estofar y cocinar a fuego lento. Su interior presenta un acabado esmaltado negro mate.
Características principales
- Cocotte redonda de hierro fundido esmaltado con tapa.
- Incluye vaporera de acero inoxidable 18/10 con junta de silicona.
- Compatible con gas, vitrocerámica, placas eléctricas e inducción.
- Temperatura máxima con la junta de silicona instalada: 200 °C.
Tamaño y capacidad
| Diámetro nominal | Capacidad aproximada |
|---|---|
| 26 cm | 5,25 l |
Esta versión incluye la vaporera de 26 cm. Puedes utilizar la cocotte sin el accesorio para preparar guisos, o colocar la cesta para cocinar alimentos al vapor.
Uso y cuidado
Calienta la cocotte de forma gradual y utiliza utensilios de madera o silicona. Deja que se enfríe antes de lavarla y sécala bien después. Para conservar el acabado, es preferible la limpieza a mano con una esponja suave.
Otros colores de este modelo
Negro · Gris grafito · Cereza · Granadina · Albahaca
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