Descripción
CAZUELA DE HIERRO FUNDIDO CASTEY
Cazuela de hierro fundido Castey. El estilo de cazuelas de Le Creuset fabricado por la empresa gerundense Castey. Una cazuela que permite cocinar al estilo tradicional, poco a poco y buena letra.
El cuerpo de hierro fundido nos aporta una cocción uniforme a fuego lento y mantiene el calor durante más tiempo. La base se dice que es indeformable porque con el grosor que tiene y el material (hierro fundido) el calor no lo deforma, cosa muy importante cuando lo estamos utilizando en cocinas de inducción o vitrocerámica donde el contacto constante de toda la base es imprescindible para un buen funcionamiento.
Esmaltado exterior de un color brillante, muy fácil de limpiar con aspecto siempre nuevo. El esmalte interior de una gran calidad aporta una durabilidad extraordinaria, nada que ver con los antiadherentes a los que estamos acostumbrados.
El pomo es de acero inoxidable, lo podemos poner perfectamente en el horno sin problemas, como detalle es interesante saber que el tornillo para fijar el pomo no sale por la parte de dentro de la cazuela, así la tapadera queda completamente lisa, y aún es más fácil de limpiar evitando que haya rincones de difícil acceso.
Exceptuando la cuestión del peso, se trata de una cazuela muy agradecida y de gran calidad. Perfecto para un regalo a aquellas personas amantes de la cocina a fuego lento.
